« Avec l’année 2022 qui débute, nous observons une profusion de nouvelles tendances dans l’univers de la cuisine française. Repoussant sans cesse les limites de la tradition, les chefs et gourmets innovent, créant des expériences culinaires hors du commun qui attirent aussi bien les palais novices qu’expérimentés.
L’un des phénomènes remarquables de l’année est le retour aux sources, le retour à la cuisine authentique et rustique. Les chefs français modernes perpétuent une tradition culinaire ancienne tout en y apportant de subtiles touches contemporaines. Cette tendance revisite les plats traditionnels français, ajoutant à ces derniers une touche moderne et unique.
En outre, l’éco-responsabilité s’invite à table avec une concentration croissante sur les produits locaux et de saison. Les chefs d’aujourd’hui mettent l’accent sur une cuisine durable et respectueuse de la nature tout en offrant une gamme de saveurs incomparables.
Engouffrez-vous dans cette nouvelle aventure culinaire en visitant l’Auberge où vous découvrirez un menu qui allie encien et nouveau, tradition et modernité, pour une expérience gastronomique que vous n’oublierez pas. »